Maridatge de foie gras

Endinsa’t en el món del foie a través d’una experiència gastronòmica pensada per descobrir-ne les diferents textures, sabors i formes d’elaboració. Degustarem una selecció de foies acompanyats de diversos maridatges que permetran apreciar-ne tots els matisos i crear combinacions equilibrades i sorprenents.

Una proposta per gaudir sense presses, experimentar amb els contrastos i descobrir com cada acompanyament pot transformar l’experiència d’un mateix producte.

A càrrec de David Gomis.